用心给家人多学几道菜谱,餐餐都有新鲜感,孩子们食欲更佳!

摘要:北京时间20191109关于【用心给家人多学几道菜谱,餐餐都有新鲜感,孩子们食欲更佳!】的具体情况和说明,让www.gkzllovel.com新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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用料

豆皮100g;青椒1/2个;洋葱1/2个;西式火腿/五花肉50g;蒜3瓣;盐1g;料酒10g;生抽10g;蚝油10g;糖2g;醋3g;香油5g;淀粉3g;清水100g

做法

豆皮切条,不要太长,容易缠绕。洋葱、青椒切粗丝,蒜切末。西式火腿切片。炒锅烧热,加入食用油1汤匙。放入洋葱丝和蒜末炒出香味,放入豆皮和火腿翻炒至豆皮边缘有些微微发黄。烹入料酒,倒入清水,加入生抽、蚝油、糖、盐,加盖焖煮3分钟。时间到后开盖加入青椒丝,稍微翻炒后淋入水淀粉勾芡。出锅前淋入麻油和醋即可出锅装盘。

平菇炒肉片

食材:平菇250克、猪肉100克、小葱、姜、料酒、酱油、蚝油、淀粉、油、盐。

原料: 茄子 2条,

姜,蒜,葱, 辣豆瓣酱,醋,糖.

制法: 1. 将茄子洗净沥干,切成小圆段备用。大蒜洗净切末、葱洗净切成葱花,

姜切末备用。把醋,糖, 芡粉放入碗中, 加水备用. 注意: 碗中先放糖,

再放醋. 醋放到和糖一样平.

2. 将油加热后,放入茄子段炸软成金黄色时,捞起将油沥干。

3. 将姜,蒜, 葱爆香后,再倒入炸好的茄子拌炒一下,再加入碗中

的调料拌炒, 即可盛入盘中。

豇豆拌粉丝

做法:

1、豇豆洗净用手掰成小段,粉丝泡发,过热水剪短,大蒜头剥皮切末。

2、用熟油浇蒜末,加盐、鲜酱油、米醋、花椒油拌匀,淋在豇豆和粉丝上拌匀即可。


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