几道新手也能学的高颜值的菜谱,学起来给孩子们露一手!

摘要:北京时间20191109关于【几道新手也能学的高颜值的菜谱,学起来给孩子们露一手!】的具体情况和说明,让www.gkzllovel.com新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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用料

荷兰豆200g;腊肠1/2条;润肠1/2条;蒜片2瓣的量;盐1/4茶匙;糖1/4茶匙;米酒1茶匙

做法

腊肠和润肠用滚水汆烫半分钟后取出放在盘子上,入蒸锅蒸15分钟。蒸好后自然冷却,即可切片。荷兰豆撕去老筋,洗净后从中间斜刀切开,避免过长。蒜切片。煮一小锅水,在水里加一小勺盐和一点点色拉油。水滚后放入荷兰豆汆烫30秒,捞起沥干水份。炒锅烧热,加入一茶匙的色拉油,爆香蒜片,放入腊肠片和润肠片稍微炒香,烹入米酒,即可放入烫好的荷兰豆,放入盐和糖调味。翻炒均匀后即可出锅装盘。

油豆腐炒猪肉

食材:油豆腐400克、猪肉150克、青蒜、干辣椒、料酒、淀粉、生抽、老抽、盐、油。

做法:1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。

2. 青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝。

3. 炒锅上火,加入花生油烧热,放葱丝爆锅,加入干辣椒炒香,再加入青红椒丝、土豆丝,炒至八成熟时加入精盐、味精调 味,再淋上香油和香醋,炒熟即可。

咸菜毛豆炒千张

做法:

1、千张可以让店家帮忙切丝,拿回来焯水。咸菜买回家后稍微冲洗一下,切成碎末。毛豆剥好洗净,过热水焯熟。

2、锅里倒油,先放咸菜煸炒,可以加一点点糖,再把千张放入煸炒,加水,少加一点盐,把毛豆放进去煸炒一下就能出锅。


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