北京北漂不知道吃什么时?推荐几道家常下饭菜,让你吃出家的感觉

摘要:北京时间20191206关于【北京北漂不知道吃什么时?推荐几道家常下饭菜,让你吃出家的感觉】的具体情况和说明,让www.gkzllovel.com新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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步骤

1. 西红柿切成小块,葱姜切末,鸡蛋打入碗中搅散;

2. 过滴少许油烧热,倒入蛋液炒熟,盛出备用;

3. 锅内少许底油,下葱姜末煸炒出香,倒入西红柿大火翻炒,添加白糖、鸡粉;

4. 西红柿炒出汁后,倒入熟鸡蛋,大火收汁,翻炒均匀即可。

干煸豆角

步骤

步骤

1. 先把豆腐切称2cm见方的方丁;

2. 在盐水中,焯水10分钟左右,捞出备用;

3. 牛肉沫焯水2分钟左右,捞出备用;

4. 热锅放油煸炒蒜沫、香芹沫、豆瓣酱;

5. 放肉沫煸炒;

6. 加水,放入豆腐方丁;

7. 放入咸盐、鸡粉,煮3-5分钟入味提鲜;

8. 放入淀粉勾芡,最后加一点藤椒油,盛出装盘;装盘后趁热均匀地撒上一层花椒面、蒜沫;

宫爆鸡丁

步骤

步骤

1. 尖椒洗净,用厨房纸吸干水分,去蒂去籽,可用刀在辣椒表面划几道口,比较入味;

2. 大蒜切成末,将老才臣生抽、醋、糖和盐调成味汁;

3. 平底锅油烧热,放辣椒,需要不时翻面,并用锅铲按压青椒,使得每一面都受热均匀,青椒煎皱后盛出备用;

4. 锅内少许底油,放入蒜末煸炒 出香,倒入调好的味汁,加热至沸腾;

5. 放入煎好的青椒,翻炒均匀,稍微收汁即可。

回锅肉

步骤

1. 肥瘦相间的五花肉和生姜冷水下锅,大火煮开,撇净浮沫;

2. 再加花椒中火焖煮,至筷子能插穿肉皮,捞出晾凉切成薄片备用;

3. 蒜苗切成段,茎叶分开;

4. 锅内少许底油加热,下肉片煸炒,至肥肉出油打卷,加郫县豆瓣酱翻炒;

5. 下蒜苗茎,适量白糖和盐翻炒至蒜苗断生,关火;

6. 下蒜苗青叶,翻炒均匀即可出锅。


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